¿Comerías pasta hecha de insectos? Los italianos ya lo están haciendo
En un pequeño depósito cerca de los Alpes, en el norte de Italia, se resguardan millones de grillos en contenedores apilados unos encima de otros. No paran de saltar y cantar; muy probablemente ignoran que están a punto de convertirse en comida. El proceso es