MÉXICO PROHÍBE EL COLORANTE ROJO 3 EN ALIMENTOS POR RIESGO DE CÁNCER 🚫🍬🍓

La Secretaría de Salud de México oficializó la prohibición del colorante Rojo 3 FD&C, conocido también como eritrosina, en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. La medida fue publicada en el Diario Oficial de la Federación tras una investigación de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). 📋⚠️

El dictamen reveló que el consumo de este aditivo derivado del petróleo en el país supera dos veces la Ingesta Diaria Admisible recomendada por la Organización Mundial de la Salud. Es decir, los mexicanos están comiendo el doble de lo considerado seguro. El límite internacional es de 0.1 miligramos por kilo de peso corporal al día, mientras que en México se estima una exposición de 0.231 miligramos. 🧪📊

Lo más preocupante es que el colorante se encontró en productos de alto consumo infantil, como polvos para preparar gelatina, goma de mascar, caramelos, flanes, gomitas y frutas en almíbar. La Cofepris detectó una expansión no prevista en la regulación original, lo que dejó a la población expuesta sin que las autoridades lo supieran. 🧸🍭

La eritrosina ha sido relacionada con cáncer de tiroides en ratas macho de laboratorio expuestas a niveles elevados. Aunque el efecto no ha sido confirmado en humanos, varios países, incluyendo Estados Unidos, ya han restringido su uso como medida de precaución. 🦠🔬

Los fabricantes tendrán 24 meses para reformular sus productos, hacer ajustes tecnológicos y agotar las existencias actuales. Después de ese plazo, ningún alimento o bebida en México podrá contener este aditivo. La medida busca proteger especialmente a la niñez, la población más vulnerable ante este tipo de colorantes artificiales. 👧🧃✅

Así que ya lo sabes: revisa las etiquetas. El brillante rojo cereza de tus golosinas favoritas tiene los días contados en el país. 🍎🔍