🥵🍲 COREA DEL NORTE RECOMIENDA SOPA DE PERRO PARA COMBATIR EL CALOR
Mientras la península coreana enfrenta temperaturas extremas, Corea del Norte sorprendió con una peculiar recomendación para sobrellevar el verano: sopa de carne de perro y caldo de ginseng. La propuesta llega cuando los termómetros alcanzan hasta 40 grados Celsius en el país.
🌡️ Una receta contra las altas temperaturas
Los medios estatales norcoreanos presentaron la sopa de carne de perro como una alternativa para enfrentar el calor. Un médico citado por el diario Rodong Sinmun afirmó que puede aportar beneficios nutricionales.
La recomendación ocurre mientras Corea del Sur vive una intensa ola de calor. En ese país se han atribuido 23 muertes a las altas temperaturas y el domingo pasado se registraron hasta 42.5 grados Celsius.
La agencia estatal KCNA también destacó el samgye-tang, una sopa de pollo preparada con arroz glutinoso, dátiles y ginseng, a la que se atribuyen propiedades para aumentar la resistencia.
En Corea del Sur, la carne de perro también formó parte de antiguas tradiciones culinarias, especialmente durante el verano, pero su venta y consumo quedarán prohibidos a partir de febrero de 2027.
🏖️ Mucho calor y realidades muy distintas
Corea del Norte ha difundido imágenes de habitantes disfrutando las playas de Wonsan, complejo turístico inaugurado el año pasado por Kim Jong Un. Mientras tanto, desde la zona desmilitarizada que divide a ambos países pueden observarse personas trabajando en los campos bajo temperaturas extremas.
Sin embargo, especialistas advierten que enfrentar el calor puede ser más complicado en el Norte debido a sus limitaciones de infraestructura. Rachel Minyoung Lee, investigadora del Stimson Center, señaló que la insistencia de los medios estatales en garantizar agua y electricidad podría reflejar las dificultades que atraviesan ambos servicios.
El contexto económico tampoco ayuda. Según el Programa Mundial de Alimentos, más de 40% de los aproximadamente 26 millones de habitantes de Corea del Norte sufren malnutrición y dificultades para alimentarse.
