Los hongos están generando innovaciones que hace poco parecían impensables. Su capacidad para crecer sobre desechos, producir compuestos complejos y descomponer materiales resistentes los ha convertido en aliados para enfrentar problemas ambientales y replantear procesos industriales. Un aliado contra los residuos Entre los desarrollos más llamativos está

Desde Darwin sabemos "qué" es el síndrome de domesticación: hocicos más cortos, orejas caídas, menos pigmentación y más docilidad. 🐕🐈   Hace 5 años, científicos propusieron "por qué": déficits en las células de la cresta neural durante el desarrollo embrionario. Pero faltaba el "cómo". 🤔   ¡Ahora un estudio